河源紫金小吃美食攻略
紫金县位于广东河源，以其独特的客家美食文化闻名。以下是必吃特色小吃及推荐：
- 紫金牛肉丸：选用本地优质牛肉，手工捶打制成，口感弹牙多汁。推荐店铺：老字号刘记牛肉丸（地址：紫金县中山路）。
- 八刀汤：客家传统汤品，用猪多个部位熬制，鲜美滋补。必试地点：陈记八刀汤（地址：紫金县文化广场附近）。
- 酿豆腐：豆腐内馅为肉末，蒸煮后香滑可口。推荐：客家风味餐馆（地址：紫金县中心市场旁）。
- 其他小吃：如艾粄、煎堆等，可在街头小摊品尝，体验地道风味。
攻略提示：最佳品尝时间为早晚市，避免节假日高峰。人均消费约20-50元，实惠又美味。结合紫金自然景点如越王山，安排一日美食之旅。